Malga di Mezzo

La cucina

Gusta la genuinità e la semplicità dei sapori locali con le nostre ricette tradizionali, arricchite da qualche sfiziosa rivisitazione.

Offriamo piatti semplici e genuini che riflettono l’amore per la terra e i suoi prodotti, accanto a classici intramontabili e qualche creazione innovativa – anche vegetariana e vegana – per soddisfare ogni palato.

Il nostro menù completo, insieme al listino delle consumazioni, è disponibile per la consultazione diretta all’interno del rifugio, garantendo trasparenza e facilità nella scelta dei piatti.

Siamo qui per offrirvi non solo cibo delizioso, ma anche un'esperienza culinaria autentica e soddisfacente, dai sapori delle montagne dell'Adamello.

Per una sosta piacevole e priva di preoccupazioni, ti invitiamo a comunicarci eventuali allergie o intolleranze alimentari in modo da poter adattare i nostri piatti alle tue esigenze. Tuttavia, per motivi logistici, non possiamo sempre assicurare la totale assenza di contaminazione di alimenti con o senza glutine.

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